Bere e mangiare sono due cose che si somigliano: a prima vista li prendereste per cugini.

Ma il bere supera il mangiare come l'aquila che piomba sulla vetta delle montagne rocciose supera il corvo appollaiato sulla cima di un albero.Mangiare è un bisogno dello stomaco; bere è un bisogno dell'anima.

Mangiare non è che un volgare artigiano; bere è un artista.

Il bere ispira idee ridenti ai poeti, nobili pensieri ai filosofi, suoni melodiosi ai musicisti; il mangiare non dà loro che indigestioni.

Claud TILLIER

martedì 7 luglio 2009